こんにちは、アユミです。
この写真、何だかわかりますか？
これは野菜を単にペースト状にしたものなんですが、
この色鮮やかには、いつも感動します✨
更に、この鮮やかさは、他のものを一切加えていない野菜そのもの（野菜100%）の色なんです。
更に、更に、これらは処分されてしまうはずの、破棄野菜で作ったものなのです。
破棄されてしまう野菜を美味しく生まれ変わらせるべく、私たちは日々試行錯誤して試作を繰り返しています。
第一弾の作品は、この野菜の色鮮やかさを残した「モチっとベジ丸」という野菜団子で、おかずにもスイーツにもなる一品でした♪
野菜嫌いな子でも食べられるように野菜のインパクトを極力抑えつつも野菜の風味を残し、アレルギーのある子も安心して食べられるようにアレルギー品目を使わずにと、いくつかのこだわりをもって完成した野菜団子でした♬
さて第二弾はどんなものになるか、、
秋に向かって更に新商品の試作を始めています。
第二弾も野菜の色、味を最大限に引き出し、アレルギーのある子もない子も大人も子どもも、笑顔になれるようなものを目指していきたいと思います♬
応援よろしくお願いいたします！
皆さま楽しみにお待ちくださいね😊