こんにちは！西です(*´˘`*)
台風10号が近づいてきましたね
三重は直撃しない予報ですが既に雨風共に強いです。
わたしの実家は九州にあるのでとても心配しています(>_<)
みなさんも避難場所のチェックや避難準備など
もしもの時に備えてくださいね。
さて、今日は10月にUPするレシピ動画の試作…のはずでしたが
本撮りになりました！笑
いつもは1つのレシピなんですが
今回は1つのメイン材料で2品作ることになりました♪
私のレシピとアユミさんのレシピを1つずつ採用です！
撮影の後、お昼ご飯にいただいたんですが
どちらもとても美味しいです( *´艸)
そのメイン材料とは…写真でお察しかと思いますが…
10月はニンジンがメインなんです！
今日の撮影で手が若干オレンジ色に…笑
毎月、次の撮影の時にはどんな野菜が旬かなぁ〜と
悩むんですが、特に9〜10月は難しいです。
農作物の隙間期間だそうで……
今って旬じゃなくても手に入らない野菜はほぼ無いですよね。
それって農家さんの努力なんですね。
ちょっと彩が欲しい……って時に買える。
幸せなことです。感謝m(*_ _)m
でもでも、私たちの目的は食品ロスを減らすこと
そしてその為のレシピ動画であり
冷蔵庫で腐るのを待つだけの野菜を救出するぞー！
って気持ちで活動しているんです。
なので、できるだけその時期に沢山とれて
余ってしまいがちな旬の野菜を使いたい。
(旬のものっておいしいですしね！)
四季で旬を意識したことはありますが
月で旬を意識したことはなかったので
新発見が沢山あってとても楽しいです(*´-`)
ちなみに10月はレタス、チンゲン菜にさつまいも、里芋などがあるようです！
根菜はイメージにあったけど、レタスもなんですねぇ、知らなかったです(*･ω･)
ちなみに三重県外の方には馴染みがないかもしれませんが
マコモダケも10月が旬なんだそうです！
いつか紹介できたらいいなぁと思っています♪
さてさて、話を戻しまして…
皆さんのおうちの冷蔵庫のすみに残ってしまっている野菜
それを助けるレシピをこれからも
月に1〜2つ紹介していきますので
ぜひ毎月のレシピ動画をチェックしてみてくださいね♪♪
こちら、ミエシカルのレシピ動画になっています↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCy7ezVCU2OcixDEpQ8Fii8g
さぁ、私は動画編集を頑張りますよー！(p`･ω･´q)