皆さんこんにちは！
あらきです⭕️
今回の、エシカル作業はレシピ動画の試作でした⭕️
考えているのと、作ってみるのではなかなかちがいますね！
あーでもないこーでもないと、みんなで相談しながら進めていきました。
今日試作したお料理は、３月に動画を上げる予定です♥️
とても、美味しかったので、皆さん是非とも動画を見てくださいね⭕️
さてさて、我が家のエシカルを紹介しますネ⭕️
わたしのクセは、お買い物の時に『これは、手作りできるかなー？』と、思いながらお買い物する事です。
なのでおうちには、手作りのマヨネーズやドレッシング、ペースト、ジャム等々たくさんの瓶があります(笑)
調味料では、お味噌や塩麹、豆板醤、梅味噌
ひしおや醤油、みりんも作っています(^o^)
そんなわたしが最近はまっているのは、『キムチ』です！
お店のキムチは、添加物も気になっちゃうし。
プラスチックのパックに入ってたり、、、
やっぱり、何が入っているか分かるものを食べたい、食べさせてあげたい、と思ってます。
手作りキムチは、最初はハードル高いですが、何回か作るうちに簡単に作れちゃいます🌟
なれてきたら、自分らしくレシピもアレンジしたりして、楽しんでおります⭕️
最近では、You Tubeやネットでたくさんレシピも載ってるので、是非チャレンジしてみてください♥️
手作りの、調味料はとても美味しくて経済的でエシカルでっす⭕️⭕️⭕️
