有機チョコレートを使ったガトーショコラや、有機栽培の野菜を使った自家製アイスなど、体に優しい手作りスイーツ。豆乳を使ったドリンクも種類が豊富に揃い、ヘルシーながらもお洒落なカフェメニューを楽しめます。

デザートの盛り合わせのプレートには、可愛らしいカフェのキャラクターが登場。

デザートメニューの他にも、素材にこだわり、「ヘルシーな豆類や豆腐をカジュアルに食べてもらいたい」がコンセプトのカフェ。生湯葉の刺身や、菰野産「福豊」を100%使用した寄せ豆腐など、専門店で味わう印象が強い品目を少量ずつ、無農薬・有機栽培で作った旬の野菜と合わせて楽しむことができます。

有機野菜は伊賀市で栽培されたものを使用しています。

◆◆おすすめメニュー◆◆

・豆腐ランチ￥1260

・豆乳ドリンク各種￥550

・自家製デザート盛り合わせ☆１個盛り￥480

   ☆２個盛り￥630

   ☆３個盛り￥780

   ※週末または、ランチはご予約をお勧めします。

フレイトレシピ

三重オーガニックマーケット

などに出店しています

ギタリスト山田晋吾氏が現代の食生活に疑問を持ちはじめ、菜食主義やマクロビオティック等に出会う中、自分に一番理想的な食事を探究していこうと思いたったのがフレイトレシピのスタート地点。

野菜を中心に、1つの方法論にとらわれない個人の体にあわせた理想の食事、食生活を、イベント等の出店や出張販売等を通して提案。

豆乳・全粒粉・てんさい糖他を使ったスコーンの出店やご飯の出店、音楽ライブとの共演（料理も音楽も）等、その時々に合う方法で様々に活動中。

●お求め・お問い合わせはこちら●

freight recipe　（フレイトレシピ）

 [住　　所]　各種イベントにて異なります

[電話番号]　080-3534-9336

[Ｈ　　Ｐ]　http://freight-label.com/index.html

[ブ ロ グ]　http://shingomeshi.cocolog-nifty.com/blog/

[Ｅメール]　info@freight-label.com 

◆◆主な販売品◆◆

かき氷各種

（緑茶・ほうじ茶・和紅茶） 500円

水出し緑茶200ｇ(夏季限定) 1,000円

八十八夜摘み茶100ｇ　　　1,050円

卵・牛乳・バター、動物性の素材、白いお砂糖は使わず、国産小麦・圧搾なたね油、メープルシロップ、自然海塩など、出来る限り国産・オーガニックのもの、自然の恵みを使った素朴でおいしいからだが喜ぶおやつを手作りで製造している菓子工房。

玄米ことりサブレや、かぼちゃビスケットなど、体に優しい素材を使った、クッキー・スコーン・マフィン・タルトを焼いています。現在工房のみのため、主にオーダーやイベント販売でお菓子をお届け。

三重オーガニックマーケットなどに出店しています。