特集

今回は、三重県内で販売されている様々なエシカルスイーツをご紹介!!

オーガニック食材や、無農薬原材料を使用したものや、フェアトレードスイーツなど

からだにも地球にも優しいスイーツを集めました。

「おいしく食べて社会貢献」今日から始めてみませんか?

vegecube café

川越・四日市・菰野

ベジキューブ

 ●店舗紹介●

vegecube café

[住  所] 〒510-0834四日市市ときわ1-3-7

[電話番号]  059-351-0326

[営業時間]  ランチ11:0016:00

                                    LO.15:00

                    ディナー18:0026:00

                                   LO.25:30

[定 休 日]  不定休

 

有機チョコレートを使ったガトーショコラや、有機栽培の野菜を使った自家製アイスなど、体に優しい手作りスイーツ。豆乳を使ったドリンクも種類が豊富に揃い、ヘルシーながらもお洒落なカフェメニューを楽しめます。

デザートの盛り合わせのプレートには、可愛らしいカフェのキャラクターが登場。

デザートメニューの他にも、素材にこだわり、「ヘルシーな豆類や豆腐をカジュアルに食べてもらいたい」がコンセプトのカフェ。生湯葉の刺身や、菰野産「福豊100%使用した寄せ豆腐など、専門店で味わう印象が強い品目を少量ずつ、無農薬・有機栽培で作った旬の野菜と合わせて楽しむことができます。

有機野菜は伊賀市で栽培されたものを使用しています。

  

◆◆おすすめメニュー◆◆

・豆腐ランチ¥1260

・豆乳ドリンク各種¥550

・自家製デザート盛り合わせ☆1個盛り¥480

   ☆2個盛り¥630

   ☆3個盛り¥780

   ※週末または、ランチはご予約をお勧めします。

 

  


オール無添加!! シフォンと焼き菓子「ふわり」

松阪

オール無添加!!

シフォンと焼き菓子「ふわり」

(自然食品・有機米「かねこや」にて販売)

 

「安心して食べられることを一番に」という「ふわり」のお菓子はすべて手作り。オーガニックのオーツ麦クッキーや、国産小麦を使ったシフォンケーキなど、ベーキングパウダーまで全て無添加のお菓子は10種類以上。

 

300円~380円のお菓子類は全て手作りのため販売数が少なく、お求めは予約がおススメ。からだもココロも優しくなれるエシカルな焼き菓子をぜひお試しください

 

●お求め・お問い合わせはこちら ●

自然食品・有機米「かねこや」

[住  所] 〒515-0075

      三重県松阪市新町830

[電  話] 0598-21-8799

[営業時間] 9:3019:00

[定 休 日]  日曜

[H  P] http://www.e-kankoya.com

[Eメールkanekoya-m@e-kanekoya.com


フレイトレシピ ~オーガニックスイーツの出張販売~

フレイトレシピ

三重オーガニックマーケット

などに出店しています

 

ギタリスト山田晋吾氏が現代の食生活に疑問を持ちはじめ、菜食主義やマクロビオティック等に出会う中、自分に一番理想的な食事を探究していこうと思いたったのがフレイトレシピのスタート地点。

 

野菜を中心に、1つの方法論にとらわれない個人の体にあわせた理想の食事、食生活を、イベント等の出店や出張販売等を通して提案。

 

豆乳・全粒粉・てんさい糖他を使ったスコーンの出店やご飯の出店、音楽ライブとの共演(料理も音楽も)等、その時々に合う方法で様々に活動中。

   

●お求め・お問い合わせはこちら●

freight recipe (フレイトレシピ)

 [住  所] 各種イベントにて異なります

[電話番号] 080-3534-9336

[H  P] http://freight-label.com/index.html

[ブ ロ グ] http://shingomeshi.cocolog-nifty.com/blog/

[Eメール] info@freight-label.com 


ティー工房かはだ ~深蒸し茶を使ったかき氷が人気!!~ 

松阪

江戸時代から続く伝統的茶葉生産地飯高で、深蒸し茶の愛称で親しまれる地元飯高茶と、緑茶、ほうじ茶、和紅茶を使用したかき氷が人気のお店。

 

特に人気の、手作りの緑茶・ほうじ茶のシロップをかけたかき氷は、シーズン中は行列ができるほどの人気ぶり。

かき氷に添えられるお茶は、水出し専用に茶葉をブレンドした水出し緑茶。お茶の栽培・製茶・販売まで一貫して行っています。  

      人気のかき氷は行列のできるおいしさ

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ティー工房かはだ

[住  所] 〒515-1504  

        三重県松阪市飯高町作滝239-1

[電話番号] 0598-46-8100

[営業時間] 9:3017:00

[定 休 日] 水曜

◆◆主な販売品◆◆

かき氷各種

(緑茶・ほうじ茶・和紅茶) 500

水出し緑茶200(夏季限定) 1,000

八十八夜摘み茶100g   1,050

 


アミ焼菓子店

卵・牛乳・バター、動物性の素材、白いお砂糖は使わず、国産小麦・圧搾なたね油、メープルシロップ、自然海塩など、出来る限り国産・オーガニックのもの、自然の恵みを使った素朴でおいしいからだが喜ぶおやつを手作りで製造している菓子工房。

 

玄米ことりサブレや、かぼちゃビスケットなど、体に優しい素材を使った、クッキー・スコーン・マフィン・タルトを焼いています。現在工房のみのため、主にオーダーやイベント販売でお菓子をお届け。

 

三重オーガニックマーケットなどに出店しています。


●お求め・お問い合わせはこちら●

 アミ焼菓子店

[電話番号] お問い合わせはメールでお願いします

[営業時間] イベントにより異なります

[定 休 日] 不定休

[ブログ ] http//amioyatsu.exblog.jp

[Eメール]   amiyakigashiten@gmail.com